今年は早くも梅雨入り宣言。
昨日は大雨洪水警報と雷注意報が発令された上天草市。
あ~青空が恋しい~!!青空がいい~なぁ
(まだ梅雨に入ったばかりなのに・・・・・・・・)
今朝の柳港は、雨も上がり時には日差しも見えていました。
柳の市場にちょうど珍しい魚が水揚げされていました。
銀色の光沢があり 頭と目 口は小いさく 菱型の形をした魚
関西の料亭などで出される高級魚の「マナガツオ」
白身のやわらかな魚 で
西京焼き や 粕漬け 照焼き 焼き物におすすめ!!
だそうです。
漁師さんが教えてくれました。
「マナガツオ」は こちらでは 「マナガタ」
と呼んでいるそうです。
今日のマナガタは不知火海で獲れたそうです。