柳港には　夏を代表する魚が揚がり始めました！！

当館では今の季節にだけ柳港に水揚げされる

漁師さんおススメの　魚を提供しています。

６月からの　夏の地魚を使った

　１泊２食付　　基本プラン　と料理UP　プランに

　　登場します柳港地魚の紹介です！！

黄金の鱧　は　黄金の鱧蒲焼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黄金の鱧の骨から出汁をとり

　黄金の鱧すき

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

渡り蟹も　揚がり始めました。

今は　海面に浮いてきた渡り蟹のみ

すくい上げて水揚げ中！！　

渡り蟹は塩茹がおすすめ☆　　

 

 

 

 

 

 

 

 

タコは　秘密の割合で炊き上げて

タコステーキに

　　　　

 

 

 

 

 

 

不知火海の天然車海老を天婦羅に

　　

 

 

 

 

 

夏の地魚を柳港でお楽しみくださいませ。

*渡り蟹は　まだ水揚げが少ない為

　５月末までは別注文でお願いしています。