お知らせ

維和島の柑橘を………….

1年を通して、温暖な上天草市では 柑橘栽培も盛んです。

特に、大矢野町の維和島の 「みかん」は山の斜面で

日当たりのいい 潮風の風通しのいい環境で育ち

 「味が濃厚で美味しい」と首都圏でも

高い評価を受けています。

この美味しい 柑橘類 「さんぱーる」などの

直売所で販売されていますが 

「コロナ禍で 試食を置けないからね~」

「美味しさが伝わらんとよね~」

「食べてみるならうまかとの すぐわからっとばってん」

農家さんと地域の声

小松屋では 

町の特産品の紹介と 

規格外で出荷できないが中身は太鼓判付の柑橘を

農家さんから直接分けて頂き

地産地消 = 販売拡大

地域連携 = 助け合い つながり旅

お客様と地域と小松屋と 繋がって

行きたいとの思いで

 季節ごとの 柑橘類を使用し

柑橘と野菜を組み合わせて 

家庭でも再現できる サラダメニューの

開発に心掛け取り組んでいます。

4月までは 「パール柑とんまか鯛のサラダ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5月から  「甘夏とにんじんのラぺサラダ」 

 

 

 

 

 

 

 

フルーツは 今が旬の晩柑を提供

しています。

 一般的に「河内晩柑」と

呼ばれていますが 天草では

「あまくさジューシー晩柑」とも呼ばれています。

 

 

 

 

 

 

爽やかな酸味で 絞って冷やし お風呂上りの

生ジュース 、焼酎と合わせてチューハイに

おススメです。

 

ページの先頭へ戻る