お知らせ

今が旬のガネ

梅雨明け宣言があった熊本県、一気に真夏日!!

コロナ感染防止と熱中症に気をつけましょう!!

久しぶりに、柳港市場をのぞいてみました。

「黄金のハモ」と「ガネ」が大漁です。

こっちでは、「渡り蟹」のことを「ガネ」と呼びます。

漁師さんが「オトコガネんほうが、うもなったばい」と教えて

くれました。

直訳すると「渡り蟹のオスが美味しくなったよ」

夕方柳港市場には「渡りカニ」の後に揚がり始める

ツメの長い「ガザミ」も1枡水揚げされてました。

こっちでは「アオガネ」と呼んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

渡りガネ

 

 

 

 

 

 

 

ガザミ(アオガネ)

写真ではわかりにくいのですが

青くてツメの長いのがオス

茶色がガザミのメスです。

 

 

ページの先頭へ戻る