いつも、小松屋をご愛顧頂きましてありがとうございます。

九州南部地方の梅雨明け宣言があり

天草も一気に猛暑💦　

柳港は明日からが大潮で小松屋からは

長砂連（ながされ）地区の海辺田が

ハッキリと望めます。

青空に満ち引きのある海。

毎日違った表情が楽しめます！！

柳港には　夏が旬の天然の車海老が揚がり

始めました。

こちらでは、西のエビと言われる透き通った

鮮やかな大きめの天然の車海老、

競りでは高値が続いています。

小松屋では　活きのいい天然の車海老を

踊り食いで提供しています。

旅の思い出に

活きた車海老をご自身でむいて

踊り食い（刺身）でお召し上がりくださいませ。

プッリプリの車海老殻をむく時も

食べる時も

ピクッピックしますが、

口の中で甘味がジュワーと　

「ん～まか～ですよ～」。

頭は揚げる事もできます。

揚げた車海老の頭は中のみそをお楽しみいただけます！！

車海老は

ご希望で塩焼きにもできます。