先日熊日新聞に熊本　田崎市場の方が

県内の只今入荷中の魚、

「八代海の太刀魚」「天然ブリ」

これから水揚げされる魚

「五和産のガラカブ」

１月下旬からは

「上天草産のスズキ」

と紹介いただきました、「上天草のスズキ」が

豊漁です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下の写真の「スズキ」は

知り合いの漁師さんコノシロ漁の

網に引っかかった「スズキ」

今日の漁師さんの

「めしんしゃ～」になるそうです。

（漁師さんのご飯のおかずとの意味です）

「どんな　めしんしゃ～を作られたかな？」

後日聞いときます。

私個人としては　スズキは

煮魚にして食べるか、

ムニエルにして最後に熊本の甘めの

醤油をサッとフライパンに回し入れて

仕上げ

めしんしゃ～にするのがうまかと思います！！