駐車場横の花壇の草がのびてきていたので
草取りでもっと思って始めた所
なんだか 蔓(つる)がのびてる草発見?
「草じゃなく花が咲くのかな」?
「誰かに聞いてみよう!!」と
花植え、山菜取り、野菜作りが
好きな仲居さんが出勤してから聞いてみることに。
仲居のお姉さんにみてもらったら
なんと「ニガウリ」
「すぐのびていくけん棒ば立てなんよ」とのことで
今日、仲居のお姉さんが竹を切って来て
紐で結んでつるが巻いて行くようにしてくれました。
(暑い中ありがとうございました。)
1本でもいいからなってくれたらいいなあ~
毎年、近所の方々から家庭菜園で育った
「ニガウリ」を頂き
紫蘇と梅酢に漬け
「夏バテ防止」にとお客様にもお出ししています。
「ニガウリの梅酢漬け」は
「苦くなくて食べやすい」、
「ニガウリ嫌いでもこれなら食べきる!!」と
好評いただいてます・
今年も、今のとこ少し頂いてちょうど
ニガウリを漬け込んだばかりです。
海の日の連休ごろちょうど漬かるころでは……..